Bright-ranch®Fruitpoeders, gevriesdroogd

Zoals u weet biedt Bright-Ranch gevriesdroogd fruit aan in verschillende formaten, waaronder plakjes, dobbelsteentjes en stukjes van elk formaat. Hier raden wij deze serie producten – GEVRIESDROOGDE FRUITPOEDERS – ten zeerste aan!

Stuur een e-mail naar ons

Productdetail

Productlabels

Bright-Ranch®Gevriesdroogd fruitpoeder

Bright-Ranch® gevriesdroogd fruitpoeder, met zijn perfecte prestaties van lage micro-organismen die voortkomen uit strikte controle bij de inkoop en productie, is met succes gebruikt als ingrediënten in de uitdagende voedingsindustrieën zoals zuivelproducten, voedingssupplementen, enz.

Vergeleken met andere soorten droogfruitpoeders hoeven gevriesdroogde poeders geen dragers/additieven zoals maltodextrine en kunstmatige/natuurlijke smaakstoffen toe te voegen. Slechts één enkel ingrediënt. Aan de andere kant zijn andere poeders in de oven gedroogd met extreme hitte, waardoor alle waardevolle voedingsstoffen zijn vernietigd, maar onze poeders met één ingrediënt zijn gevriesdroogd, waardoor de nuttige voedingsstoffen behouden blijven. Het verschil tussen ovengedroogd en gevriesdroogd is gemakkelijk te zien. Gevriesdroogde poeders zijn levendig van kleur, smaak en geur, terwijl ovengedroogde poeders dat wel zijn. Nou ja, het tegenovergestelde.

Volgende FD Fruitpoeders zijn het hele jaar door verkrijgbaar

● Aardbei
● Framboos
● Bosbes, wild of gecultiveerd
● Zwarte bes
● Braambes
● Veenbes
● Kers (zuur/zuur)
● Abrikoos
● Perzik
● Afb
● Kiwi's
● Sinaasappel (Mandarijn)
● Banaan
● Mango
● Ananas
● Drakenfruit (Pitaya)

Specificatie

Poeder -20 mesh

Fysieke kenmerken

Zintuiglijk
Goede kleur, aroma, smaak als vers. vrij stromend

Vocht
<2% (max.4%)

Wateractiviteit (Aw)
<0,3

Buitenlandse zaken
Afwezig (passeren van de Metaaldetectie en Röntgendetectie met hooggevoeligheid)

Chemische/biologische kenmerken

Microbiële indicator (hygiënisch)
● Totaal aantal platen: Max. 100.000 kve/g
● Schimmel & Gist: max. 1.000 kve/g
● Enterobacteriaceae/Coliformen: Max. 10 kve/g
(Elk product heeft verschillende indicatoren. Vraag naar specifieke productspecificaties.)

Pathogene bacteriën
● E. Coli.: Afwezig
● Stafylokokken: afwezig
● Salmonella: Afwezig
● Listeria mono.: Afwezig
● Norovirus / Hepatitis A: Afwezig
● Residuen van pesticiden / Zware metalen: In overeenstemming met de wet- en regelgeving van importerende/consumerende landen.
● Niet-GMO-producten: testrapporten zijn beschikbaar.
● Niet-bestralingsproducten: verklaring verstrekken.
● Allergeenvrij: Verklaring verstrekken