Het fruit dat het hele jaar door verkrijgbaar is, is onder meer:
● Aardbei
● Framboos
● Bosbes, wild of gekweekt
● Zwarte bes
● Braam
● Bosbessensap
● Veenbes
● Kers (Scherp/Zuur)
● Abrikoos
● Perzik
● Afb
● Kiwi's
● Sinaasappel (Mandarijn)
● Banaan
● Mango
● Ananas
● Drakenfruit (Pitaya)
Productspecificaties omvatten:
Geheel, plakjes, stukjes, korrels, poeders
FYSIEKE EIGENSCHAPPEN
● Sensorisch: goede kleur, aroma, smaak als vers.Knapperig, vrij stromend.
● Vocht: <2% (max.4%)
● Wateractiviteit (Aw):<0,3
● Buitenlandse zaken: afwezig (de metaaldetectie en röntgendetectie passeren met zeer gevoelig)
CHEMISCHE/BIOLOGISCHE EIGENSCHAPPEN
● Microbiële indicator (hygiënisch):
Totaal aantal platen: max.100.000 kve/g
Schimmel & Gist: max.1.000 kve/g
Enterobacteriaceae/Coliformen: max.10 kve/g
(Elk product heeft andere indicatoren. Vraag naar specifieke productspecificaties.)
● Pathogene bacteriën:
E. Coli.: Afwezig
Staphylococcus: afwezig
Salmonella: afwezig
Listeria mono.: afwezig
● Norovirus / Hepatitis A: afwezig
● Residuen van bestrijdingsmiddelen / Zware metalen: In overeenstemming met de wet- en regelgeving van importerende/consumerende landen.
● Non-GMO-producten: testrapporten zijn beschikbaar.
● Niet-bestraalde producten: Verklaring verstrekken.
● Allergenenvrij: verklaring verstrekken
VERPAKKING
Bulkkarton met de food grade, blauwe polybag.
HOUDBAARHEID/OPSLAG
24 maanden bij koele en droge opslag (max. 23°C, max. 65% relatieve luchtvochtigheid) in originele verpakking.
PRODUCTCERTIFICATEN
BRCGS, OU-koosjer.
PRODUCTTOEPASSINGEN
Klaar om te eten, of als ingrediënten.
Puur Fruit, Gevriesdroogd
-
FD Ananas, FD Zure (Scherpe) Kers
Ananas is een ongelooflijk lekkere, gezonde tropische vrucht.Het zit boordevol voedingsstoffen, antioxidanten en andere nuttige verbindingen, zoals enzymen die kunnen beschermen tegen ontstekingen en ziekten.Ananassen zijn gekoppeld aan verschillende gezondheidsvoordelen, waaronder verbeteringen in de spijsvertering, immuniteit en herstel na een operatie.
-
FD Bosbes, FD Abrikoos, FD Kiwifruit
Bosbessen zijn een van de rijkste bronnen van antioxidanten.De antioxidanten houden ons lichaam gezond en jong.Ze helpen bij het bestrijden van vrije radicalen van het lichaam, die de cellen van het lichaam beschadigen naarmate we ouder worden en die ook kunnen leiden tot degeneratie van het DNA.Bosbessen zijn rijk aan een middel tegen kanker dat de dodelijke ziekte helpt bestrijden.
-
FD Aardbei, FD Framboos, FD Perzik
● Zeer laag watergehalte (<4%) en wateractiviteit (<0,3), waardoor bacteriën zich niet kunnen voortplanten en het product lang houdbaar is (24 maanden).
● Knapperig, caloriearm, vetvrij.
● Niet gebakken, niet gepoft, geen kunstmatige kleurstoffen, geen conserveringsmiddelen of andere toevoegingen.
● Geen gluten.
● Geen toegevoegde suikers (bevat alleen natuurlijke fruitsuiker).
● Bewaar perfect de voedingsfeiten van vers fruit.
