Bright-ranch®Fruitpoeders, gevriesdroogd
Bright-Ranch® gevriesdroogd fruitpoeder, met zijn perfecte prestaties van lage micro-organismen die voortkomen uit strikte controle bij inkoop en productie, is met succes gebruikt als ingrediënten in de uitdagende voedingsindustrieën zoals zuivelproducten, voedingssupplementen, enz.
Vergeleken met andere soorten droogfruitpoeders hoeven gevriesdroogde poeders geen dragers/additieven zoals maltodextrine en kunstmatige/natuurlijke smaakstoffen toe te voegen.Slechts één enkel ingrediënt.Aan de andere kant zijn andere poeders in de oven gedroogd met extreme hitte, waardoor alle waardevolle voedingsstoffen zijn vernietigd, maar onze poeders met één ingrediënt zijn gevriesdroogd, waardoor de nuttige voedingsstoffen behouden blijven.Het verschil tussen ovengedroogd en gevriesdroogd is gemakkelijk te zien.Gevriesdroogde poeders zijn levendig van kleur, smaak en geur, terwijl ovengedroogde poeders dat wel zijn. Nou ja, het tegenovergestelde.
● Aardbei
● Framboos
● Bosbes, wild of gecultiveerd
● Zwarte bes
● Braambes
● Veenbes
● Kers (zuur/zuur)
● Abrikoos
● Perzik
● Afb
● Kiwi's
● Sinaasappel (Mandarijn)
● Banaan
● Mango
● Ananas
● Drakenfruit (Pitaya)
Poeder -20 mesh
Zintuiglijk
Goede kleur, aroma, smaak als vers.vrij stromende
Vocht
<2% (max.4%)
Wateractiviteit (Aw)
<0,3
Buitenlandse zaken
Afwezig (passeren van de Metaaldetectie en Röntgendetectie met hooggevoeligheid)
Microbiële indicator (hygiënisch)
● Totaal aantal platen: Max.100.000 kve/g
● Schimmel & Gist: max.1.000 kve/g
● Enterobacteriaceae/Coliformen: Max.10 kve/g
(Elk product heeft verschillende indicatoren. Vraag naar specifieke productspecificaties.)
Pathogene bacteriën
● E. Coli.: Afwezig
● Stafylokokken: afwezig
● Salmonella: Afwezig
● Listeria mono.: Afwezig
● Norovirus / Hepatitis A: Afwezig
● Residuen van pesticiden / Zware metalen: In overeenstemming met de wet- en regelgeving van importerende/consumerende landen.
● Niet-GMO-producten: testrapporten zijn beschikbaar.
● Niet-bestralingsproducten: verklaring verstrekken.
● Allergeenvrij: Geef verklaring
Bulkdoos met de food grade, blauwe polybag.
24 maanden bij koele en droge opslag (max. 23°C, max. 65% relatieve vochtigheid) in originele verpakking.
BRCGS, OU-koosjer.
Klaar om te eten, of als ingrediënt.
FD Aardbei,
Puur poeder-20 mesh
FD-framboos,
Puur poeder-20 mesh
FD Drakenfruit,
Puur poeder-20 mesh