Toepassing van gevriesdroogd fruit, groenten, kruiden

We hebben een breed assortiment aan gevriesdroogde groenten, fruit en kruiden die op dezelfde manier kunnen worden gebruikt als hun verse versies, maar ook voor nieuwe en opwindende toepassingen. Gevriesdroogde fruitpoeders zijn bijvoorbeeld bijzonder nuttig in recepten waarbij de verse versie te veel water zou bevatten. Dit gebrek aan water zorgt voor een geconcentreerde smaak en natuurlijke kleurstof.

TOEPASSING VAN GEVRIESDROOGDE FRUIT

Gevriesdroogd fruit wordt veelvuldig toegepast in ontbijtgranen, zoetwaren, bakkerijmixen, ijs, snackmixen, gebak en nog veel meer. Ook gevriesdroogde fruitpuree wordt in veel mixen gebruikt om smaken toe te voegen.

TOEPASSING VAN GEVRIESDROOGDE GROENTEN

Gevriesdroogde groenten worden in verschillende toepassingen gebruikt, zoals: pastagerechten, groentedipsdressings, instantsoepen, voorgerechten, saladedressings en nog veel meer. Groentepuree gemaakt van gevriesdroogde groenten heeft een uitstekende smaak en wordt in veel gerechten toegevoegd, terwijl de kwaliteit onveranderd blijft. Ook gevriesdroogde groentepoeders kunnen in veel gerechten gebruikt worden.

TOEPASSING VAN GEVRIESDROOGDE KRUIDEN

Door het vriesdrogen van kruiden blijven de smaak, het natuurlijke aroma, de kleur, de voedingswaarden en de hygiëne intact zonder gebruik te maken van kunstmatige bewaarmiddelen en additieven. Het kan worden gebruikt om smaak toe te voegen aan elke bereiding.

Hier zijn de voorbeelden van het gebruik van gevriesdroogd fruit...

1) Glutenvrije muesli met rode bessen

Granen uit de supermarkt bevatten vaak gevriesdroogde bessen. Dit is een eenvoudige muesli gemaakt van onze Freeze Dried Red Berry Blend en glutenvrije ontbijtgranen. Geniet ervan met ijskoude rijstmelk voor een heerlijk en voedzaam ontbijt.

2) Chocolade-frambozencake

Deze feesttaart maakt gebruik van de kracht van gevriesdroogd frambozenpoeder om zowel natuurlijke kleur als smaak toe te voegen. Gevriesdroogd fruitpoeder zorgt alleen voor levendige kleuren als het ongekookt wordt gebruikt, in recepten waarbij u niet bakt. Als u wel met deze poeders bakt, krijgt u een lichtere kleur, maar de smaak wordt niet minder.

3) Zuivelvrije Happy Shake

Een prachtige diep lila smoothie gemaakt met gevriesdroogd bosbessenpoeder en amandelmelk. Het ideale ingrediënt voor als je geen vers fruit in de kast hebt, of als het buiten het seizoen is. Met gevriesdroogd fruit kun je op elk moment van het jaar nog steeds genieten van de voordelen van je favoriete bessen!